Härliga lördag
Härliga lördag♥..som går för fort..men gjort en jättegod äppelpaj som vi ska ha ikväll efter familjemiddagen, receptet är vanlig smulpaj av mjöl, socker och smör. Sen lite vaniljsås till den färdiga pajen, hur gott som helst!
Jag satt igår kväll med min vampyrbild och glömde bort tiden efter Idol, så smygbilden kommer upp idag istället..vänta och se!
Chokladbollar
Ett recept ja såg på en blogg..hur gott som helt ju, måste göras:)
Ingredienser
3 dl havregryn
100 gr rumsvarmt smör
0,7dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk kakao
1 msk grädde
Kokos
(smält choklad)
Gör så här
Mixa havregrynen till ett mjöl, jag gör det i vår mixer. Vispa sedan smör och socker med elvisp i ca 5 minuter. Tillsätt vaniljsocker och kakao under vispning. Häll i hälften av havremjölet, sedan drygt en msk flytande (ej vispad) grädde innan du har i resten av havremjölet. Vispa ihop och låt sedan smeten stå kall en stund innan du formar bollar i valfri storlek. Extra mumsigt är det att smälta mörk choklad som du försiktigt doppar bollarna i innan du rullar dom i kokos - som delicato. Mums, mums, mums :'D
Källa: http://madeinjapan.nu/2010/november/this-is-worth-being-fat-for.html
Fruktsallad med knäckglass
4 port
25 min + tid i frysen
2 points/port
1 dl vaniljvisp
1 chokladöverdragen knäck á 25 g
1 apelsin
1 päron
1 äpple
2 kiwi
1 banan
1 dl jordgubbar
Vispa vaniljvisp och blanda med krossad knäck. Frys i ca 1 timme eller mer. Skär frukten och gör en härlig fruktsallad (kan ta andra frukter också). Servera med frukten en klick glass.
Källa: Familjekokboken 2 (viktväktarna)
Proteinrika dinkelpannkakor med hallon och blåbär
Lite nyttigare pannkakor som dessutom är supergoda!
4 port
Tid: ca 30 min
Ingredienser
| 4 st ägg |
| 3 dl dinkelsikt |
| 6 dl sojamjölk |
| 1 dl proteinpulver, neutralt eller vaniljsmak |
| 0,5 tsk salt |
| smör till stekning |
| 4 dl blåbär och hallon |
| 1,5 msk flytande honung |
Tillagning
Vispa ihop alla ingredienser i en bunke och stek pannkakor i smöret. Servera med bär sötade med honung.Källa: http://www.tasteline.com/
Smulpaj med äpplen
Hösten är på ingång med regn, blåst och lite kallare i luften. Då gör man en underbar smulpaj av äpplen i höstrusket från trädgården. Man blir så sugen på äppelpaj med mumsig vaniljsås på hösten. Har hundratals äpplen från vårt äppelträd, som bara trillar ner.
100g smör
2dl socker
2dl mjöl
4-5 äpplen
2 msk socker
2 msk kanel
Sätt ugnen på 200 grader.
Skala och kärna ur äpplena. Skär i små bitar.
Vänd runt äppelbitarna i lite kanelsocker.
Smörj en vid pajform med en klick smör och lägg i äpplen.
Lägg rumsvarmt smör, socker och mjöl i en bunke.
Smula ihop det med fingrarna tills allt har blandat ihop sig eller använd en matberedare.
Täck pajen med smuldegen.
Sätt in pajen i ugnen i ca 20 minuter.
Ytan ska vara gyllenbrun och knaprig.
Kladdpepparkaka!?
hmm..Nu kommer kladdpepparkakan! Gillar man kladdkaka men vill ha en lite juligare smak så ska man prova detta kanske till julen. Man kan göra vad som helt alltså! Måste testa..hehe..Bilden kommer från Frödinge hemsida som kommer fryst, men man kan säker göra det själv. Man kan säker ta i pepparkakskrydda i smeten eller ta 1 tsk ingefära, 1 tsk kardemumma, 1 tsk kanel och 1/2 tsk malada nejlikor tillsammans.
Kladdkaka, en favorit
Mycket god och enkelt recept på kladdkaka som är mångas favorit. Kladdkaka är gott till efterrätt eller som tårta med grädde till.
Tid: 20 minuters jobb + 20 min i ugnen
6-8 portioner
Du behöver:
- 100 g smör
- eller margarin
- 2 st ägg
- 2,5 dl strösocker
- 1 msk vaniljsocker
- 3 msk kakao
- 2 dl vetemjöl
Gör så här:
Sätt på ugnen på 175°C.
Smält försiktigt smöret (eller margarinet) i en kastrull på spisen eller i en skål i mikron. Det kan vara bra att dela smöret i mindre bitar innan så går det fortare. I mikron kan ca 400 W vara lämplig effekt för att det inte ska skvätta smör.
Låt sedan det smälta smöret stå framme och svalna.
Vispa ägg och socker pösigt med elvisp.
Tillsätt vaniljsocker och kakao och vispa med lägsta hastigheten på elvispen.
Tillsätt mjölet. Tillsätt sist det smälta smöret. Vispa försiktigt till en jämn smet och häll smeten i en rund form som man kan smöra och bröa om man vill.
Grädda i 175°C i ca 20 minuter i mitten av ugnen. Om man vill ha en kladdigare kladdkaka så tar man kortare tid i ugnen.
När kladdkakan är färdiggräddad låter man den svalna och stå kallt tills den ska serveras.
Källa: www.recepten.se
Love, love, love
Absolut de bästa jag gillar är kladdkaka, så jag var så sugen på de idag att jag bakade lite. Min syster och mina systerdöttrar kommer också idag, så syrran kommer bli så lycklig..ja har gjort efterrätt..och kladdkaka..lite grädde till de..sen så..Har också blivit lyckligt kär i Marabou´s dark premium choklad med apelsin, har bestämt mig att inte äta så mycket godis, men lördagar är (lite fria dagar) och det bästa är att den har 70 procent dark coco.
