Underbart väder idag, var ute och cyklade en runda. Inte alls kallt! Fast de var höstdagjäming idag, som infallde i Sverige idag torsdagen den 23 september klockan 05.09. Nu blir det bara mörkare, kallare och vi ändrar klockan till vintertid den 31 Okt, men då är det häftiga Halloween också! Såg en snygg bild från www.deviantart.com i Halloween tema, vill också göra de. Men vet inte om jag hinner (måste bli klar med min foto DVD), har också sett vår underbara måne på kvällarna:) Sakt 2 gånger nu att jag vill göra en bild i Photoshop med en mystisk måne. Passar perfekt till Halloween!

"Höstdagjämningen är ett av de två dygn då dag och natt är lika långa över hela jorden. Redan efter sommarsolståndet blir dagarna kortare på norra halvklotet. Efter höstdagjämningen blir dagarna på norra halvklotet kortare än nätterna. Höstdagjämningen infaller runt 20 mars på södra halvklotet och runt 22 september på norra halvklotet."

Måndag och konstigt höstväder idag..trist att sommaren är slut..man blir inte piggare direkt av regn och höstlöv som faller nu och att det blir mörkare för varje dag nu...skulle upp tidigt (var längesen man var uppe så tidigt, så trött är man nu med huvudvärk) idag och ta mig till Ängelholm (tar ett tag dit, men åkte bil till Helsingborg sen tåg vidare) idag! Rekryteringsträff på Af angående en anställning på en mindre reklambyrå i Ängelholm. Kom tidigt, men det var bra hade ingen annan var Af i Ängelholm låg..hmm..nu hittar man dit också..I´m Back tänkte jag när tåget rullade in på stationen i Ängelholm, hade inte tänkt mig att vara så mycket i Ängelholm. Sa i somras: nu är det sista gången jag åker öresundståget..men nä..det var det inte..hehe..

Rekryteringsträffen bestod av ett nystartad reklambyrå i Ängelholm som heter RKLM BYRÅ, en ganska ung kille som hade sadlat om och startat eget. Bodde själv i Ängelholm och han ville ha en ny assistent/originalare som kan mycket med text layout. Kanske var inte mitt forum just nu, det fanns 11 andra som också var inbjudna. Men han gillade mina bilder och han skulle ta en titt på min hemsida/portpolio. Du kan ju göra annonsblad och poster om jag behöver fler i framtiden, sa han. Han ville ha någon snabbt nu "helst i förgår" som han sa. Så det blev kanske en liten intresseansökan istället för mig, lämnade CV *som jag tror han gillade, stack ut lite* och visitkort. Tänkte sen efter *han kanske gillar mina kunskaper efter sätt mina bilder, så henne måste jag anställa senare* Jag kom ut lite iallafall och visade vad jag kunde, lite kontakter är inte fel.

Min hemsida: http://thezzans.artworkfolio.com/
Min Deviantart sida: http://tezzan83.deviantart.com/

Kram Tessan

Hösten är på ingång med regn, blåst och lite kallare i luften. Då gör man en underbar smulpaj av äpplen i höstrusket från trädgården. Man blir så sugen på äppelpaj med mumsig vaniljsås på hösten. Har hundratals äpplen från vårt äppelträd, som bara trillar ner.

100g smör
2dl socker
2dl mjöl

4-5 äpplen
2 msk socker
2 msk kanel

Sätt ugnen på 200 grader.

Skala och kärna ur äpplena. Skär i små bitar.
Vänd runt äppelbitarna i lite kanelsocker.

Smörj en vid pajform med en klick smör och lägg i äpplen.
Lägg rumsvarmt smör, socker och mjöl i en bunke.
Smula ihop det med fingrarna tills allt har blandat ihop sig eller använd en matberedare.
Täck pajen med smuldegen.
Sätt in pajen i ugnen i ca 20 minuter.

Ytan ska vara gyllenbrun och knaprig.

Mycket enkelt recept på en riktigt god fläskfilérätt med paprika, champinjoner och bacon. Dessutom får denna rätt lågt GI om man äter den som den är eller serverar med fullkornsalternativ.

 Tid: 35 minuter

 3-4 portioner beroende på storlek på fläskfilé

 Glutenfritt

Du behöver:

• 1 st fläskfilé
• 2 st paprikor
• 200 g champinjoner
• ca 140 g (1 pkt) bacon
• 2 dl crème fraiche
• 1 tsk paprikapulver
• 2 msk tomatpuré
• 0,5 tsk malen chilipeppar

Gör så här:

Skär fläskfilén i skivor. Hetta upp en stekpanna och stek hälften av skivorna i taget. Stek dem i ca 3 minuter per sida så de får en fin stekyta, de behöver inte bli genomstekta. Lägg över dem på ett fat. Strimla paprika och skiva champinjonerna. Stek några minuter. Häll på crème fraiche, paprikapulver, tomatpuré och chilipeppar och rör om. Lägg på fläskfilé-bitarna och låt puttra ca 10 minuter. Rör om då och då. Skär eller klipp bacon i mindre bitar och lägg på. Låt puttra ytterligare ca 5 minuter. Rör om då och då.

Servera!

Serveringstips: Servera med ris eller pressad potatis.  
Tips för lägre GI: Servera som det är eller med fullkornsris, quinoa eller bulgur. Servera gärna med sallad till.
Variationstips: Ta annat strimlat fläskkött istället för fläskfilé.



Källa: www.recepten.se

Gör så här:
Skala och hacka löken grovt. Bryn lök och färs i margarin. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, vatten och kryddor. Låt puttra några min. Smaka av med salt och svartpeppar.

Servera med nachochips, majskorn, sallad och ev guacamole.



Källa: www.matklubben.se

Bloggar på:
http://thheresehenriksson.blogg.se
 
Med vänliga hälsningar
Therese Henriksson

 
Okej..kanske inte veckans lista direkt, men ska bli klar med något iallafall...men det kommer alltid fler saker på listan innan jag hinner göra klart allt.

~ Present till kära far, som fyller år den 2 okt
~ Jobbsök + praktik, intresse sök
~ Webbsida egen design, hjälp av Photoshop
~ Tygmåla med Akrylfärg, Vampire Diaries tema
~ Photoshop idé med tutorial till min DA sida
~ Skriva lite i Word
~ Städa mina skåp igen, fullt med saker
~ Beställa Gossip girl DVD:n + Prince of Persia (ute 22 sep)
~ Plus att jag ska uppdaterad bloggen hela tiden:)

Mycket god och enkelt recept på kladdkaka som är mångas favorit. Kladdkaka är gott till efterrätt eller som tårta med grädde till.

 Tid: 20 minuters jobb + 20 min i ugnen
 6-8 portioner

Du behöver:

• 100 g smör
  • eller margarin
• 2 st ägg
• 2,5 dl strösocker
• 1 msk vaniljsocker
• 3 msk kakao
• 2 dl vetemjöl

Gör så här:

Sätt på ugnen på 175°C.

Smält försiktigt smöret (eller margarinet) i en kastrull på spisen eller i en skål i mikron. Det kan vara bra att dela smöret i mindre bitar innan så går det fortare. I mikron kan ca 400 W vara lämplig effekt för att det inte ska skvätta smör.

Låt sedan det smälta smöret stå framme och svalna.

Vispa ägg och socker pösigt med elvisp.

Tillsätt vaniljsocker och kakao och vispa med lägsta hastigheten på elvispen.

Tillsätt mjölet. Tillsätt sist det smälta smöret. Vispa försiktigt till en jämn smet och häll smeten i en rund form som man kan smöra och bröa om man vill.

Grädda i 175°C i ca 20 minuter i mitten av ugnen. Om man vill ha en kladdigare kladdkaka så tar man kortare tid i ugnen.

När kladdkakan är färdiggräddad låter man den svalna och stå kallt tills den ska serveras.

Snabbt och gott recept med kyckling och curry.
Tid: 20 min
 2 portioner

Du behöver:

• 2 st kycklingfiléer
• smör
• 2 tsk curry
• salt
• svartpeppar
• 1 st röd paprika
• ev. 1 pkt (140 g) bacon
• 2 dl crème fraiche
• ev. jordnötter

Gör så här:

Strimla kycklingen.
Hetta upp en stekpanna med smör. Lägg i kycklingen och strö över curry. Salta och peppra.
Strimla paprikan och eventuellt bacon och låt steka tillsammans med kycklingen.
Rör sist ner crème fraiche och låt allt koka 1-2 min. Smaka av med curry och salt så att du får önskad smak.
Strö eventuellt över lite jordnötter vid servering.

 Serveringstips:

Servera med kokt ris, bulgur eller quinoa.

 Tips för lägre GI:

Servera med fullkornsris, fullkornsbulgur eller quinoa.



Källa: recepten

Ingredienser

• 1 kg potatis
• 2 msk rapsolja
• 1 tsk salt
• 2 krm peppar
• 400 g nötfärs
• 1 tsk spiskummin
• 1 tsk sambal oelek
• 1 ägg
• 1 1/2 tsk salt
• 1 pressad vitlöksklyfta
• 2 dl matyoghurt (10%)
• 1 msk honung

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C. Skrubba och skär potatis i klyftor. Lägg dem i en ugnssäker form. Blanda med 2 msk rapsolja och krydda med 1 tsk salt och 2 krm peppar. Ställ in i ugnen ca 30 minuter. Rör om efter halva tiden. Blanda nötfärs med spiskummin, sambal oelek, ägg, 1 1/2 tsk salt och pressad vitlöksklyfta till en jämn smet i en bunke. Forma färsen runt 8–10 träspett. Lägg spetten i en ugnssäker form. Ställ in i ugnen när ca 10 minuter av potatisens tillagningstid återstår. Blanda matyoghurt med honung och servera till. Garnera gärna med lite klippt persilja.

FÖR ALLA? Fri från gluten. Gör laktosfri: använd laktosfri yoghurt. Gör mjölkproteinfri: byt yoghurt mot mjölkfritt alternativ, t ex Alpro soya yofu naturell. Gör äggfri: uteslut ägget.



Källa: Buffé

Lite ny heminrednings stil på min lilla mysiga sovhörna och i min hylla i mitt rum som är uppdelat i tv-rum med soffa, data med skrivbord och sovhörna. Men hade så viljat inreda ett helt eget ställe (ungefär som bilden längst ner), men kan man flytta nej, har man något jobb nej..men vill ha ett jobb så gärna..Finns så mycket snyggt man kan köpa, och jag älskar att inreda med form,färg och stil. Fint och snyggt ska det vara runt mig.

Inte hänt så mycket idag...på jobb fronten då fast ja kollade runt lite på arbetsförmedlingen och kollade min mail,  och istället hoppade ja på Wii motion spel 30 min med träning. Lite mera fokus på träning och äta rätt dom senaste 2 dagarna. Tog också en 20 min cykeltur senare..Min syrra kom förbi lite, och de blev lite manikyr på henne. Och nu försöker min kära far få igång nätet på hennes nya rosa mini data...går så där..problem med trådlösa telenor donkel..

Nu sitter jag med min nya hemsida igen..denna gången blir det en design som påminnner om min CV folder. Ska gå samma stil om det går..använder mig av www.wix.com skapa en fri webbsida med en online program. Mera info kommer sen...